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批发和零售的界定合同主要可以从以下几个方面进行区分。
1、交易对象：批发的交易对象主要是各类批发商和生产厂家，而零售的交易对象主要是终端消费者，在合同中，可以明确交易对象的类型，如注明交易对象是批发商或终端消费者。
2、交易数量：批发涉及较大的商品数量，而零售涉及的商品数量相对较少，在合同中，可以规定商品数量的最低或最高限制，以区分批发和零售。
3、交易性质：批发通常以较大的数量和金额进行交易，并且通常涉及长期的合作关系和稳定的供货需求；而零售则更注重单次的交易和满足消费者的即时需求，在合同中，可以明确交易的性质是长期合作还是单次交易。
4、价格条款：在合同中，批发价格通常会根据批量折扣进行定价，而零售价格则根据市场价格和成本进行定价，在合同中应明确价格的计算方式和调整机制。
5、其他条款：合同中还可以包含其他与批发和零售相关的特定条款，关于交货期限、付款方式、质量保证、售后服务等方面的规定，可以根据批发和零售的特点进行具体约定。
在批发和零售合同中，应明确区分两者的特点，并根据实际情况进行具体约定，如有需要，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和指导。